Langsung ke konten utama

Perbedaan Coklat Hitam Dengan Coklat Biasa

Perbedaan Coklat Hitam Dengan Coklat Biasa - Kalau kemarin mimin membahas soal karamel kali ini mimin akan kembali membahas soal makanan yang identik dengan rasa manis yaitu coklat. Yups, masih ada hubungannya dengan posting yang kemarin dimana mimin masih penasaran soal cemilan berwarna gelap yang membuat mimin ketagihan ini. Awalnya mimin penasaran mengapa coklat yang mimin pesan via online di Warung CakLet kemarin memiliki rasa yang jauh berbeda dengan coklat yang biasa ditemui di pasaran.

Dark chocolate
Iya ini ciyus loh! Rasanya itu beda banget, gak bikin enek dan taste nya lebih gimanaa gitu. Usut punya usut ternyata yang mimin pesan itu adalah termasuk kategori coklat hitam alias dark chocolate, sedangkan yang biasa kita temui di pasaran adalah yang berjenis milk chocolate atau coklat susu. Terus dimana letak perbedaanya? Gak mungkin donk cuma beda nama aja? Nhaini yang kemudian langsung mimin cari tau.

Menurut sumber yang mimin baca, perbedaan antara dark chocolate dengan milk chocolate itu terdapat di hatimu komposisinya. Jadi bukan beda namanya aja lho ya! Nah lebih lanjut mimin jelasin lagi. Pada coklat hitam, kadar atau konsentrasi dari coklat asli (dari biji kakao)nya lebih pekat dibanding "coklat" biasa. Kadar gula yang dikandungnya pun tergolong lebih sedikit sehingga rasa dari coklat hitam biasanya tidak terlalu manis. Dan itu artinya kandungan kalorinya pun jauh lebih rendah. Wah pantes aja coklat macem ini disebut dengan coklat premium!

Nah sedangkan untuk milk chocolate, konsentrasi coklat "asli"nya bisa dibilang jauh lebih sedikit. Coklat jenis ini biasanya mengandung susu, gula dan krim yang lebih banyak sehingga rasa coklat aslinya terbilang kurang dominan. Nah karena penggunaan kakao yang lebih sedikit inilah yang membuat coklat susu memiliki harga yang lebih murah dibandingkan dengan coklat hitam. Selain itu biasanya lemak kakao yang biasa digunakan pada coklat hitam akan digantikan dengan minyak yang lebih murah seperti lesitin dari kedelai atau minyak nabati.

Hemm, jadi gak heran ya kenapa rasa dan tekstur dari mereka ini berbeda. Iya, selain lebih manis kaya mimin, cokat susu juga memiliki tekstur yang lebih lembut dan creamy. Sedangkan coklat hitam memiliki tekstur yang lebih padat. Nah sekarang sudah tau kan perbedaan antara dark chocolate dengan milk chocolate? Kayanya udahan dulu deh untuk sharing kali ini, soalnya udah malem menjelang pagi jadi mimin mau bobo cantik tampan dulu. Oia, kalo kamu suka yang mana nih?

Referensi: Wikipedia, SFGate
Label:

Komentar

Posting Komentar

Topik Yang Mungkin Kamu Suka

Tips Membasmi (Mengusir) Cacing Di Kamar Mandi

Tips Membasmi (Mengusir) Cacing Di Kamar Mandi - Gimana rasanya kalau lagi asik mandi lalu tiba-tiba kita melihat seekor cacing tanah di lantai kamar mandi? Sebagian orang mungkin hanya akan menyiramnya saja agar ia ikut hanyut ke saluran air. Tapi bagaimana bagi kita yang jijik atau geli dengan cacing? Waah pasti bisa heboh sendiri tuh kalau melihat makhluk yang satu ini berkeliaran di kamar mandi, seperti halnya yang juga dialami oleh mimin beberapa waktu lalu. Kalau sudah begitu, sudah bisa dipastikan mimin gak jadi mandi sebelum mengecek ulang seluruh sudut kamar mandi untuk memastikan bahwa ia tidak sedang berkeliaran bersama teman-temannya. Apakah kamu juga pernah mengalaminya? Sebenarnya dari mana sih datangnya cacing tersebut hingga bisa masuk ke kamar mandi kita? Padahal kan lantai kamar mandi sudah diberi keramik? Bukankah cacing (tanah) hidupnya di tanah? Hemm hal itu juga yang sering membuat mimin bingung dan penasaran. Tapi setelah diteliti lebih lanjut, ternyata...
5 komentar
Baca selengkapnya

Fungsi, Keuntungan Dan Kerugian Menggunakan Kartu Kredit

Fungsi, Keuntungan Dan Kerugian Menggunakan Kartu Kredit - Mimin yakin hampir setiap orang pasti pernah mendengar istilah kartu kredit. Bentuk dan ukurannya sih hampir sama dengan kartu-kartu lain seperti kartu ATM atau kartu nama yang keduanya dapat dengan mudah kita masukkan ke dalam dompet, tapi fungsinya? Jelas beda donk dengan kartu ATM, apalagi denga kartu nama! Yups, meskipun banyak orang sudah mengenal istilah kartu kredit, tapi ternyata tidak semua orang itu mengetahui fungsi dari kartu kredit. "Apa sih kartu kredit itu? Gunanya buat apaan?" Begitulah kira-kira ucapan salah satu teman mimin ketika melihat promo potongan harga di sebuah gerai handphone dengan menggunakan kartu kredit tertentu. Karena saat itu mimin juga kurang paham, maka mimin putuskan untuk segera mencari tau tentang hal yang ditanyakan teman mimin tersebut sesampainya di rumah. Setelah membaca beberapa artikel yang tersedia di internet, akhirnya mimin lebih mengerti soal pengertian serta fung...
7 komentar
Baca selengkapnya

MPASI Untuk Si Kecil, Milna Bubur Bayi Organik

MPASI Untuk Si Kecil, Milna Bubur Bayi Organik - Beberapa ibu mungkin akan mulai bertanya-tanya, kira-kira makanan seperti apa sih yang bisa diberikan oleh bayi di usia 6 bulan keatas sebagai makanan padat pertamanya? Iya, urusan seperti ini mungkin memang akan sedikit membingungkan khususnya bagi new mom yang notabene belum punya pengalaman soal hal ini. Pemberian makanan padat sebagai makanan pendamping ASI alias MPASI memang sudah disarankan untuk diberikan pada bayi yang sudah menginjak usia 6 bulan. Tentu saja, pemilihan makanan padat ini tidak boleh sembarangan mengingat sistem pencernaan si kecil yang masih sangat rentan. Maka biasanya akan sangat disarankan untuk memberikan makanan yang lumat dan cair, yang tujuannya adalah agar si kecil dapat menelan makanan tersebut dengan mudah. Ada beberapa pilihan makanan yang bisa digunakan oleh ibu sebagai MPASI terbaik untuk si kecil yakni bubur sari buah seperti pepaya atau pisang, atau bisa juga bubur beras. Tetapi jika ibu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya